よろコンです。
いよいよ
札幌
です。
実は、私、昔、北海道には仕事でよく来ていました。
でも、出張先は女満別空港の方でした。スキーで来たのはニセコ。
なかなか札幌には縁がなかった・・・
ということで初めてのサッポロ！待ってろ、すすきの！
という積年の想いを胸に、今晩は我が家の隊長(=奥様)おススメのお店に。
前回、来たときランチが美味しかったとのこと。楽しみ。
札幌駅
に入ると
駅中でコンサート。それも、なんと札幌交響楽団の方々。
プロの演奏がエキナカで聴けるなんて、さすがサッポロ
そして駅を抜けて・・・？！
駅裏(^^;)
初めてのサッポロ、いきなりディープ・・・
そして、本日のお店です。
ＮｉＮｉさん
一階はバー。そのバーの中の階段を上がって二階へ
落ち着いた雰囲気のお店のカウンターに着席
一杯目は今日、車でも通った余市のビールから
そして最初はサラダ
新鮮な野菜にチーズとドレッシング。これだけで十分に美味しい！
ヤリイカのフリット
生のイカとげそのフリットという斬新な組み合わせ。オリーヴオイルと塩も良い
花ズッキニのフリット、モッツァレラと生ハムを詰めて
こちらも見た目も味も楽しめる逸品
イチジク、燻製ホタテ、からすみのパスタ
イチジクの甘みに燻製ホタテの風味、からすみの塩味。意外性のある組み合わせが優しい共演
ここでもう一杯追加
やっぱり余市のワイン「旅路」
旅のお酒は格別です。
パッケリ(筒状パスタ)のごろごろお肉のミートソース
本当にお肉は柔らかくごろごろです。チーズも美味しい
もう一品、豚肩ロース
美味しいお肉の脂は甘い！塩がさっぱりしていて、さらに旨味を増します。
最後のデザートはティラミス
クリームが濃厚レアチーズケーキのよう。こちらも意表を突かれた美味しさの一品でした。
どの料理も見た目に楽しく、意外性があり、想像を超えてくる美味しさ料理でした。
良い夜でした。
ごちそうさまでした！
この後は再び札幌駅を抜けてホテルへ
すすきの、また今度(^^;)
いかがでしたでしょうか？
北海道、本当に美味しいものが一杯です。
ということで、ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
北海道の旅、もう少し続きます。
ではでは。
(ホテルで寝る前にもう一杯)
