よろコンです。
先週の東京は寒かった。でも、今週あたりは少し緩んでいくそうな。期待します。
さて、先日サントリーホールから銀座までぶらぶら歩いたことを書きましたが、今日は到着地についてです。
串の坊 銀座本店 @ 銀座
【お店のサイト】
「ザギンでシースー」(銀座で鮨)ならぬ「ザギンでシークー」ということで、シークワーサー・・・でもなく「串」です。(どうでもイイこと、クドクドとすいません。言い方も今ドキお恥ずかしい^^;)
19:00に我が家の隊長(=奥様)と待ち合わせ。
去年、隊長が会社を卒業して、卒業旅行で日本中あちこち放浪していたとき、京都で食べた串の坊さんが美味しかったらしく、東京でも食べたい！というリクエストにこたえて行ってきました。
お店のあるビルの三階に上がり、着席(事前に予約済み)
ここでも私はまずはビール！
隊長は梅酒のソーダ割
カンパイ！
この日の戦略はコースを頼んだ後、好きなものを別で頼む
ということでReady Go!
海老しそ巻
黒毛和牛
蟹鰆巻
紋甲いか
じゃが芋
車海老
アスパラ
白鱚
蓮根
ここからワイン
アラカルトに突入して・・
明太笹身巻
そして、追いアスパラ、追い黒毛和牛、と注文を続けてFinish
きめ細かいパン粉の薄い衣、揚げで引き出される素材の旨味、ソースに塩にゴマダレと食材ごとに味の組み合わせを楽しみながら、熱々の串を頬張る。本当に美味しかったです。
ごちそうさまでし・・・、って、ちょっとちょっと
串カツって、写真で見ても意外と違いが出ませんよね。
ということで、その中身も少し見せます。
ということで、あらためまして
Start！
海老しそ巻。海老は見えてませんが、紫蘇の風味と海老のぷりぷり感が良い！隊長ご推薦。
黒毛和牛。肉汁が染み出て牛の旨みたっぷり。これは私が推薦
蟹鰆巻。鱚の中にたっぷりの蟹のみ。塩味がついており、そのままで
紋甲いか。多分かかっているのはウニソース。これもそのままで
じゃが芋。ホクホクです。巻かれているベーコンの風味もサイコー
車海老。エビも太くてたっぷり。味も濃い
アスパラ。これは見たまんま。衝撃の一本揚げ。肉が巻いてあります。
白鱚。こちらも見た通りですが、ふんわりの鱚の身。微塵のネギがさっぱり感を演出
蓮根。サックとした蓮根の穴に詰められたのはカレー風味の何か、と感じましたが、違っていたらごめんなさい。もちろん美味しいです。
ワインは甲州市勝沼ワイン。串の坊スペシャル
ぐびぐび進んで
明太笹身巻。ささみは薄く、たっぷりの明太
そして、最後はデザート
珈琲ゼリーに甘々棒
ということで、美味しかったです。今度こそ、本当に
ごちそうさまでした！
外に出た頃には21:00
満足した二人は武蔵小金井へと帰っていくのでした。
おしまい。
ということで、ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
いかがでしたでしょうか？
今回は実はGo To Eatを利用。実際より2割安く食べることができます。なので、ちょっと背伸びして銀座まで。なお、もう一回、Go To Eatを使って銀座で背伸びしてきたので、その時の話はまた後ほど
最後にここに来る直前に寄ったところをリンクです。
ということで以上です。
ではでは。
(帰り、銀座は数寄屋橋の交差点。ここから有楽町駅に)
